Berg & Braunstein logo
Mad til enhver lejlighed

 

 

Menu

  • Julen 2017

Julen 2017

  • Den lille fede julebuffet

    Kr. 168

    Marineret sild med karry salat ½ æg med rejer og hjemmerørt mayo Pulled pork med julekrydderier hertil rødkål Frikadeller med hjemmesyltede agurker. Julemedister med stuvet grønlangkål Klassisk ris a la mande med kirsebær sauce Lækkert nybagt brød med fedt og smør Kr. 168 pr. person Minimum 20 personer EKSTRA GODTER Enebærrøget laks, hertil Dijonmousse. Kr. 40 Andelår med svesker og æbler. Kr. 20 Lun leverpostej med champignon og bacon. Kr. 20 Hjemmelavet sylte med grov sennep og
  • Den Klassiske Jule Buffet

    Kr. 209

    Marinerede sild i dild lage Orange/ingefær sild i creme fraiche ½ æg med rejer og hjemmerørt mayo Sprød rødspættefilet med pickles creme og citrus Mørbradbøffer med champignon a la creme Pulled pork med julekrydderier hertil rødkål Brie glaseret med lavendelhonning Klassisk ris a la mande med kirsebær sauce Lækkert nybagt brød med fedt og smør Kr. 209 pr. person EKSTRA GODTER Enebærrøget laks, hertil Dijonmousse. Kr. 40 Andelår med svesker og æbler. Kr. 20 Lun leverpostej med champignon og